Sáng ngày 5/8/2025, đoàn lãnh đạo Hiệp hội Yến sào Việt Nam do ông Lê Thành Đại – Chủ tịch Hiệp hội dẫn đầu đã có chuyến thăm và làm việc tại Công ty Eurofins Sắc Ký Hải Đăng, đơn vị thành viên của Tập đoàn Eurofins Scientific – một trong những tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực kiểm nghiệm, đánh giá và cấp chứng nhận chất lượng cho thực phẩm, hàng tiêu dùng, môi trường và dược phẩm.

Cùng tham gia đoàn công tác có ông Trần Quốc Dũng – Phó Chủ tịch Hiệp hội; bà Nguyễn Thị Thanh – Ủy viên Ban Chấp hành; bà Đỗ Thị Phượng – Ủy viên Ban Chấp hành, Phó Tổng Thư ký Hiệp hội.

Tại buổi làm việc, ông Phạm Tuấn Dũng – Trưởng nhóm Kinh doanh Eurofins Sắc Ký Hải Đăng – đã giới thiệu tổng quan về lịch sử hình thành, quá trình phát triển, cũng như các thành tựu nổi bật mà công ty đã đạt được. Đặc biệt, công ty sở hữu hệ thống công nghệ hiện đại cùng quy trình kiểm nghiệm đạt chuẩn quốc tế, là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Đại diện công ty, ông Nguyễn Anh Vũ – Giám đốc Chi nhánh TP.HCM – bày tỏ sự hoan nghênh trước chuyến thăm của đoàn lãnh đạo Hiệp hội. Ông nhấn mạnh, trong bối cảnh thị trường đang đối mặt với sự xuất hiện tràn lan của hàng giả, hàng nhái, việc kiểm nghiệm chất lượng tổ yến trở nên cấp thiết nhằm bảo vệ người tiêu dùng và giữ vững giá trị thương hiệu yến Việt.

Tiếp nối chương trình, ông Nguyễn Trung Dũng – Trưởng phòng Giải pháp An toàn Thực phẩm – đã trình bày các nhóm dịch vụ chủ lực của công ty như: thẩm định, xác minh quy trình sản xuất dành cho các nhà yến và đơn vị xuất khẩu yến chưng. Đây là những giải pháp quan trọng nhằm nâng cao tính minh bạch và truy xuất nguồn gốc trong chuỗi giá trị yến sào.

Phát biểu tại buổi làm việc, ông Trần Quốc Dũng – Phó Chủ tịch Hiệp hội – thay mặt hội viên bày tỏ quan ngại sâu sắc về tình trạng tổ yến giả xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường. Ông đề xuất Eurofins Sắc Ký Hải Đăng nghiên cứu xây dựng các phương pháp kiểm nghiệm hóa học để phân biệt tổ yến thật và giả, góp phần nâng cao niềm tin người tiêu dùng và bảo vệ các doanh nghiệp chân chính trong ngành.

Đáp lại, ông Nguyễn Anh Vũ cho rằng để xác định được tổ yến thật – giả một cách khoa học, cần tiến hành khảo sát hàm lượng các chất dinh dưỡng đặc trưng như protein, acid amin, acid sialic trong tổ yến theo từng vùng miền. Trên cơ sở dữ liệu này, các phương pháp xét nghiệm sẽ cho ra kết quả chính xác và có tính ứng dụng cao.

Trong khuôn khổ buổi làm việc, hai bên cũng đã cùng nhau thảo luận định hướng hợp tác trong tương lai, đặc biệt là việc xây dựng bộ tiêu chuẩn yến sào Việt Nam và triển khai các giải pháp ngăn chặn hàng giả, hàng kém chất lượng trong ngành yến.

Kết thúc chương trình, đoàn Hiệp hội đã tham quan thực tế phòng thí nghiệm hiện đại của công ty với hệ thống thiết bị tiên tiến, quy trình kiểm nghiệm nghiêm ngặt và đội ngũ chuyên môn cao. Chuyến thăm thể hiện mối quan tâm của Hiệp hội tới công tác kiểm định chất lượng và kỳ vọng vào sự đồng hành của các đơn vị uy tín như Eurofins Sắc Ký Hải Đăng trong hành trình phát triển ngành yến sào Việt Nam bền vững, minh bạch và vươn tầm quốc tế.

Nguồn: https://nestvietnam.vn/hiep-hoi-yen-sao-viet-nam-tham-va-lam-viec-voi-cong-ty-eurofins-sac-ky-hai-dang-huong-toi-giai-phap-kiem-nghiem-chat-luong-to-yen.html